前回は、味噌作り経験者のちえちゃんに教えてもらってみんなで集まって作りましたが、今年は一人で自宅で作ってみました！ 麹を2種類にしてみた。 仕上がるのが楽しみだなぁ カビが生えませんように！ 余った麹は醤油麹にしました。こっちは何日かで食べられ…