hyrominha diária

ブラジル音楽好きの、日々あれこれ。。。

味噌に黴

昨夜ふと、そういえば味噌はどうかな?と様子を見てみた。

今回はお正月に仕込んだのだ。

Cちゃんレシピで仕込む事3回目、いつも早々になくなってしまうので二倍量で仕込んだ。それで、半分は10%の減塩にしてみた。

 

ぱっと見、結構な色合いに変わっていたので(今年は早いな…)と思いつつキャビネット(書類用キャビネの空きスペースは味噌醸造場所となっている)から取り出すと、なんと、表面に直径2センチほどの白黴発見‼️‼️

それは、減塩にした方だった…

 

黴の周りを大目にすくって捨て、減塩味噌はそのまま熟成止めることにした。青黴びっしり、とかだったら考えるけど、白くてぽわっとしてて悪意無さげな黴だったので大丈夫でしょう。

結構な色合いに変わっていたのは表面と周りだけ、中身はもう少し熟成しても良いかな、という頃合いだったので、塩分そのままの方は引き続き熟成。

 

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まぜるとこのくらい。まあまあ良さげ😊

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昨夜、ふと味噌の様子を見ようと思ったのは虫の知らせならぬ黴の知らせか??

 

お昼に味噌汁にしました。美味しかった!!

野外練と色々

日曜日は野外でサンバの練習。

暑すぎず程よく曇りで良かった〜あまり血流上がると良くないから(笑)

この日の野外練には最近山をご一緒しているYちゃんも遊びに来てくれました!!

コロナになってからは練習ができなかったり、出来ても人数制限していたのでウェルカム的活動は久しぶりでした😊

 

野外練の後は、美味しいお寿司を食べて、パゴーヂ(身内のみ、換気あり、マスク必須)をして来ましたが、これだけのシチュエーションが揃っていながらビール飲みませんでした!!エライ!!

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お寿司撮ってなかった…これは茄子と湯葉をなんかしたお料理。ウドとアスパラのサラダも美味しかった。これをお茶で。

「二週間はお酒を飲まないように」という病院の先生の言いつけ守りました。

しかし、予想していたほど断酒はキツくないし、むしろあまり飲みたくない。(痛そうで…)

ビール飲まない&喉通りの良いもの少しづつ、を10日ほど続けていたら一気に1.5キロくらい体重減ってた。

ビールかなー、ビールだねー、体重の元。

来週からはお酒飲んでも良いよ、と言われたので体重元に戻っちゃうかな(笑)

 

マンゲイラTシャツは、希望のが買えました💖💚

2021のテーマシャツ、カルトーラがいるデザインのTシャツ。やったね🎶

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んで、家に帰ってくると爽やか。そう、クーラー消し忘れてた。まだ夏に慣れきってない時の熱中症とクーラーの消し忘れには気をつけないと。

(付けっ放しの方が電気代安いとの説もあるが…)

 

 

クアドリーリャ練習

多国籍の子供たちのアットホームなイベントにて、クアドリーリャを演奏させて貰えることになり、少し前から練習と衣装すり合わせで盛り上がっています。

 

昨日はその最終練習♪

Sちゃんが新しいサンフォーナ(アコーディオン)を買って、ますます華やかな音になりました!

当日が楽しみだなぁ💖

 

いつも練習には、緊急事態宣言中休業しているお店を使わせて頂いているのだけど、昨日はクアドリーリャ練習に合わせて?壁のレコードがルイス・ゴンザーガになってました。

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ブラジルのジャケットって、すんごいお洒落なのもあるし「なんで?」っていうのも沢山ある(笑)

これも、音符やアルファベット逆になってるし絵は子供の絵みたいだし…

「なんで?」パターンはノルデスチ物に多い気がするなぁ(笑)好きだけど!

 

ところでこの日、午前中に病院の予約があったのだけど久々に1時間間違えるが勃発。

当初、10時の予約だから9時に家を出よう。と思っていたのに、何故か9時に出かける準備を始めよう。にすり替わっていて、意気揚々と家を出たのが10時。

途中で、あれ?11時に病院に着く?ということは11時にマンゲイラTシャツ予約しなきゃだけど被ってるな?いやいや、病院10時やん💦💦💦

という事態に。

 

仕方ないので病院予約は変更して、家でおとなしく予約開始待機をしました。まだTシャツ買えたかは不明。

※11時の一斉予約開始の先着順でマンゲイラTシャツを購入できる、というのがあったのです。

 

↓クアドリーリャで担当するザブンバ。

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発売‼️

本日、(一応)私が参加したCDが無事発売になりましたーーーーわーーい🙌🙌🙌🙌

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仕事で新宿に行ったので遠回りして偵察してきた😆😆😆

並んでる!嬉しいなぁ。

私はライナー付きを買ったので、入手は月末です。

 

しかし、本番が終わった後からこのCDが出来上がるまでイチベレさんやケペルさん始め、色んな方のご苦労があったと思います。

なんと、CDケースの中に折り鶴が入っているらしい。ブラジル製作なのに。誰が折ってくれたのか気になるなぁ…

 

CDの話はまたしつこく書くと思います(笑)

 

で、ディスクユニオンに行って手拭いと前から気になってたCD買ってきてしまった。

 

そして家に帰って仕事の続きをしようと思ったら、リモートが遅すぎて遅すぎて全く進まず…「よろしくお願い申し上げます。」を打つのに1時間くらいかかってしまった。怒るよほんま。

多分なんかバックグラウンド処理的なものが溜まってるのは想像ついたけど再起動するにも、メール途中まで打っちゃってるし、リモートで再起動かけてうまく立ち上がらなかったら週明けまでパソコン使えないし。そしたらいま打ってるこのメールが送れないそれは困るぅ〜という事で無駄に粘りました。

仕事のパソコンも自分のパソコンもいちいち遅くてたまらん。せっかちなのかな。爆速のパソコン欲しいな〜!!!

 

開かない…

某所でGクリの話になって思い出した。

あ、GクリというのはGクリヤーという接着剤の事です。

サンバの衣装とか道具とか装飾をくっつけるのに欠かせない接着剤。

接着剤と言えばボンドとかセメダイン?と思っていたけどGクリ最強です!

 

で、家で装飾したり補修したりするようにマイGクリがあるんですが、いまや使いたくても使えない状態に。

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開かない。

蓋がくっついて開かない。

無理矢理開けようとして若干捻れちゃってるし。

 

さっき、思い出したので久しぶりに再チャレンジしてみたけどやはり開かない。

どうしたもんか。なにか開けるコツでもあるのか…?

お昼の薬は忘れがち

軟口蓋形成術(喉を広げる手術はこういう正式名称らしい)を受けてから初の事務所出勤でした。

やっぱ、事務所行くと仕事捗るし仕事沢山ある。

 

やっと一区切りついて帰るか〜と鞄を持って思い出した、お昼の薬飲み忘れとる…💧もう夜だったけど飲んだわ。

 

まだビール飲む気にならず、休肝日5日目‼️スゴイ‼️

でも痛み止めやら取り入れてるので休めてるかどうか分からんなぁ。肝臓。

 

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職場の近くの旧車屋さんの車が、ジャガーからフェラーリに変わってた。そしてチンクは無くなってた。売れたのかな?

イソイセッタは相変わらず。きっと非売品だな😊

 

今日は何食べよ〜

捨てる紙捨てられない紙

部屋の中の様子はその人の頭の中の様子らしく〜

さもありなん。

ごちゃごちゃしている…

引っ越してきてすぐはもう少しスッキリしていた気がするのだが5年近く住んでると色々溜まってくる。

特にブラジルで入手してきた置物なんかが無造作に置かれているのがごちゃごちゃの元であり、それは勿体ない。

 

我が部屋には天井近くまであるオフィス用のキャビネットがあるのだが、収納力があるばっかりに書類系は全てそこに一旦置かれてそのままになっている。その中を整理して移せるものはその中に入れて見た目スッキリさせたい、というかねてからの計画を実行した!

 

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ででん!!

 

古いパンフレット、冊子、本、業界の会報誌、プリント、などなどこんなに…よう溜め込んだものだ…

 

一方、前職で集めた「部内秘」などの一般では入手できない資料は捨てたくない(簡単に捨てちゃいけない)し、付箋貼りまくって読み込んだ要領とかガイドブックなんかも捨てがたい。あと院に通っていた時の資料なんかももう絶対見ないけど捨てられない。

 

まあ、それでもこれだけのスペースがキャビネットに出来たので、ごちゃごちゃエリアのものをしまったのだけどあまりスッキリ感がない…

やはり、CDの整理をせねば…あと楽譜か…

楽譜は捨てられないんだよなぁーーー

 

ブラジルの土人形ディスプレイはいつになったら叶うのか。

 

さて、隣のギターベース弾きまくりお兄ちゃんだが、どうやら中国の人らしいことが判明。休みの日にお友達が集って中国語で盛り上がっていた。

私の心が広いおかげで結構夜遅くまで弾けている。そのうち笛で仕返ししてやるからな(笑)