アキダイというスーパーに行くと
山菜が出てました。
うど食べたい…
でもうどはなかなか手間がかかるので、見たことないのを買って見た。
うるい。
北海道でも大阪でも見なかったけどどうやら出回ってはいるみたい。ネットで調べたら東北地方の山菜だとか。でも、私が買ったのは栽培したものですね。
火がすぐ通るしアクがない、とのことでまずはお浸しで食べて見た。
味がほとんどなくて、食感のみ。
おかか醤油よりも酢味噌とかの方が合いそうです。
酢味噌の調合が面倒でやらなかったけど😅😅
菜の花も炒めて食べました。
オカズは春だけど、
今日は寒いな〜〜〜
